NABOBESØK: Rørosingene Inge Godtland (t.v.) og Gudmund og Margrethe Søndmør forsynte seg godt av seterbuffeten. – Jeg har bodd på Røros i femti år, men ikke sett Øyungen før i dag, sier Gudmund. Foto: Einar Gjærevold
Setermat på Elgsjømoen
I 27 somre har Slottvollen ved Elgsjøen servert god, gammeldags setermat til bygdafolk og tilreisende. En årlig tur til setra innerst i Hessdalen er et «must» for mange. – Dette har blitt en livsstil for oss, sier sjefsbudeia, Anne-Berit Gjersvold.
Denne artikkelen er to år eller eldre. Noen opplysninger kan være utdaterte.
– Hei-hei, dere er ute i år også? Enda det er sånn kaldvær?
Anne-Berit Gjersvold (61) hilser til høyre og venstre, enten hun fyker omkring inne i den varme seterstuggun eller ute i selskapsteltet på vollen. Hele tida er det noen hun kjenner fra i fjor, eller noen som kjenner igjen henne. Replikkene sitter løst og latteren likeså.
– Vi har mange gjengangere, gjester som kommer tilbake år etter år. Setermaten på Elgsjømoen hører visst med når det er sommer, sier hun og rører i kjelen med dampende rømmegrøt på ovnen.
Digital 5 uker for
5 kroner
5,-
KJØP
Digital
1 måned
170,-
KJØP
