– Jeg hadde så jævlig lyst til å vinne!

Saken oppdateres.

– Det kjentes faktisk ikke så jævlig godt ut å vinne som jeg hadde trodd, for jeg var helt sikker på Synnøve kom til å gå av med seieren. Da jeg ble utropt til vinner, var jeg som i transe. Jeg skjønte det ikke helt. De brukte så uhorvelig langt tid og holdt oss på pinebenken så gørrlenge at det nesten ble komisk. 

Det sier en lattermild Ida Rambraut på telefonen til Fjell-Ljom etter den nervepirrende finalen i «Det store bakemesterskapet» på NRK fredag kveld.

– Mesterbaker, jeg? Nei, det er for meget

Selv om Ida tar seieren med overraskende fatning, er det ingen tvil om at hun er jublende glad. På spørsmål om hvordan det føles å kunne smykke seg med tittelen «Norges beste hobbybaker», er hun imidlertid beskjeden.

– Jeg vil ikke kalle meg det. Det blir rett og slett for meget for ei jente fra Aursunden. Det er kjempestas og urealistisk på samme tid, for å prøve å sette ord på det.

– Du har virket ganske bestemt på at du vil vinne undervegs i mesterskapet. Er det konkurranseinstinktet som har drevet deg?

– Absolutt ikke. Jeg har bare et sterkt ønske om å jobbe videre med mat i framtida. Drivkrafta bak har hele vegen vært engasjementet mitt for matformidling.

Feirer med å forberede kurs

Seieren har hun feiret med gode venner som har kommet innom på besøk. Sammen har de naturlig nok kost seg med hjemmebakst, men noen vill feiring utover det blir det ikke foreløpig.

– Jeg har vært dum nok til å legge et sminkekurs til i morgen tidlig. Derfor må jeg bruke kvelden til å forberede og preppe til morgendagen, sier den nybakte mesteren og ler godt.

Tv-innspillinga ble avsluttet for et helt år siden, og Ida innrømmer at det er en enorm lettelse å slippe å holde på hemmeligheten lenger.

– Ja, det er så godt å endelig kunne fortelle hvordan bakemesterskapet endte, og utrolig deilig å slippe å føle at jeg lyger til folk, sier hun.

Improviserer ved kjøkkenbenken

Hjemme på Kalsa ved Aursunden har mamma Tove Gløtheim fulgt finalesendinga med skyhøy puls.

– Jeg var aldri i tvil om at dattera mi kunne bake, men at hun skulle gå helt til topps og vinne hele mesterskapet, det hadde jeg faktisk aldri trodd, sier en svært stolt og glad Tove Gløtheim til Fjell-Ljom fredag kveld.

De mange seerne som har fulgt Idas bakeeventyr på NRK, har fått med seg at hun sjelden har en klar plan, men at hun tvert imot er glad i å improvisere. Mamma Tove kan bekrefte at dattera har likt å prøve ut nye oppskrifter helt siden barnsbein, og at hun tidlig fant tonen med visp og mel.

– Helt fra hun var en lita jente har hun vært utrolig glad i å bake. Men hun har aldri vært den som har holdt seg til de samme, trygge oppskriftene. Jeg tror nesten ikke hun har bakt det samme to ganger, ler Tove, og utdyper:

– Hun har bare kastet seg ut i stadig nye utfordringer. Det har helt sikkert gitt henne veldig god erfaring med både ulike smaker og metoder.

Nervene kom snikende

Da dattera i sin tid fortalte at hun hadde meldt seg på den tøffe konkurransen på NRK, må Tove innrømme at hun både gruet og gledet seg.

– Da jeg fikk høre at hun ønsket å være med, ble jeg veldig spent.

Gjennom 16 episoder og utallige imponerende bakekunstverk har hun fulgt datteras deltakelse. At det skulle ende med seier og tittelen «Norges beste hobbybaker», har nesten ikke sunket helt inn ennå. Stoltheten er uansett enorm, og mora har en klar hilsen til den ferske bakemesteren:

– Gratulerer så mye, fineste Ida mi!

Ida klar for finaleuke i Bakemesterskapet

– Jeg tenkte bare «herregud»