Kjøkkensjefens oppmuntrende grilltips:

– Du trenger ikke engang kunnskap

Kjøkkensjef Roger Sundt Gravseth ved Unicare på Røros holder en foliepakke med laks og grønsaker i hånda.

RESTEMAT: – Legg restematen på grillen, da får du en god middag samtidig som du sparer penger, oppfordrer kjøkkensjef Roger Sundt Gravseth ved Unicare Røros.

Foto: Trond Haugan

Du trenger verken handle inn, følge oppskrifta eller å ha en grill for å lage sommerens grillmat, ifølge kjøkkensjef Roger Sundt Gravseth.

Trond Haugan Trond Haugan Redaksjonssjef

Publisert 11.06.2023 - 00:20

Denne artikkelen er to år eller eldre. Noen opplysninger kan være utdaterte.

Grillsesongen er rett rundt hjørnet, derfor spurte vi kjøkkensjef Roger Sundt Gravseth ved Unicare på Røros om hans beste grilloppskrift. Svaret vi fikk var ganske uventet.

– Jeg har ingen. Du kan grille alt mulig, bruk marinade for å få frem den gode grillsmaken. Og du trenger ikke å kjøpe nye marinader for hver ting du skal grille, det er bare tull. Du trenger ikke engang kunnskap, sier han.

Han anbefaler at du bruker gode råvarer som rent kjøtt eller fisk når du skal grille. Begynn med å marinere det som skal på grillen. Gjerne i et døgn, hvis du har tid.