UNIKT: Hilde M. G. Danielsen har en liten stilling som kokk i det samiske helseteamet. – Det har vært viktig å ha med kokkene som skal lage maten ut i feltet for å oppleve de samiske tradisjonene, sier Danielsen. Foto: Marit Langseth
Samisk mat serveres en gang i uka til eldre i Røros:
– Ganske unikt og kanskje historisk
En gang i uka får alle beboere ved sykehjemmene og brukere av hjemmetjenesten i Røros kommune servert samisk tradisjonsmat, uansett om de er samiske eller ikke.
Denne artikkelen er to år eller eldre. Noen opplysninger kan være utdaterte.
– Det å kunne tilby samisk tradisjonsmat en gang i uka til alle eldre i sykehjem og den hjemmebaserte omsorgen er ganske unikt og kanskje historisk, sier Hilde M. G. Danielsen.
Hun er ansatt som kokk i et delprosjekt til prosjektet samisk helseteam, som skal være med å sikre gode og likeverdige helsetjenester til den samiske befolkninga.
Delprosjektet omhandler eldre og finansieres av Helsedirektoratet.
Digital 5 uker for
5 kroner
5,-
KJØP
Digital
1 måned
170,-
KJØP
