Nytt konsept på Bergstadens Hotel:
– Vi tenkte ikke på noe tidspunkt at Røros ville være for lite for Afternoon Tea
Restaurantsjef ved Restaurant 1897, Derek Kardaś, og hovedbartender ved cocktailbaren Gruva, Madeleine Fortun, lanserte Afternoon Tea den andre lørdagen i mars. De ser fram til å igjen fylle bordene i vinbaren.
Eli Marie Jensen
Det nye konseptet Afternoon Tea ble godt tatt imot av rørosingene. Målet til restaurantsjef Derek Kardaś ved Restaurant 1897 er å skape en møteplass for innbyggere og hyttefolk.
– Målet vårt var å få inn lokale gjester og det ser det ut til at vi klarte. Den første utgaven av Afternoon Tea ble fullbooka, forteller restaurantsjef Derek Kardaś hos Restaurant 1897 ved Bergstadens Hotel & Spa.
Han og hovedbartender ved Gruva, Madeleine Fortun, tar en liten pause fra arbeidet denne onsdags ettermiddagen, og setter seg ned ved et bord for å snakke med lokalavisa.
– Jeg er superglad for mottakelsen av det nye konseptet. Vi ville prøve det ut og se responsen, og nå har det allerede kommet inn bordreservasjoner til april og mai, sier Kardaś med et stort smil.
Digital 5 uker for
5 kroner
5,-
KJØP
Digital
1 måned
170,-
KJØP
