SOSIALT: Det er litt jobb å lage både lefse, lemse og flatbrød, men jobben blir vesentlig lettere i godt lag. Det er halve poenget med å møtes for å gjøre jobben sammen: praten, hjelpa eller bare det å stå sammen og jobbe. Det var slik de overførte kunnskap før i tida, og det er en like god metode i dag. Guri Nordsveen, til venstre, kaller bare Ane Lusie Kjelsberg for ekspertisen. Foto: Morten Haugseggen
Samles for å bake hvert år:
– Bare å trille en gang til
Hvert år, i passe avstand til julekvelden, samles en gjeng – de fleste av dem kvinner – i Feragen samfunnshus for å bake. Kan det bli mer tradisjonelt?
Denne artikkelen er to år eller eldre. Noen opplysninger kan være utdaterte.
Se video fra julebaksten i Feragen nederst i artikkelen.
– Det er bortpå der ekspertisen er. Vi andre er bare lærlinger, sier Guri Nordsveen og peker i retning Ane Lusie Kjelsberg.
Kjelsberg er på mange måter tradisjonsbæreren her, og ordet "tradisjon" må leses utelukkende i positiv forstand. Det er noe helt spesielt med å samles, kjenne lukta første gang lemsa treffer takka, føle varmen, skravle, jobbe, jabbe og smake. Her får du tilbake resultatet fra sommerens og høstens strev.
Digital 5 uker for
5 kroner
5,-
KJØP
Digital
1 måned
170,-
KJØP
