SOM DEN ER: Interiøret ved Peder Hiort Mathus blir omtrent som det er i dag. Derimot skal menyen endres vesentlig, og de yngre kundene skal få mye mer oppmerksomhet. Jan Idar Slettan fra Tynset har fått ansvaret med dette arbeidet. Foto: Morten Haugseggen
Peder Hiort Mathus blir familierestaurant:
Jan Idar Slettan ansatt som daglig leder
I forbindelse med ombyggingen ved Bergstaden Hotel får også Peder Hiort Mathus en ny rolle. Fokuset skal framover være rettet mot familiekundene.
Denne artikkelen er to år eller eldre. Noen opplysninger kan være utdaterte.
Jan Idar Slettan om jobben som daglig leder ved Peder Hiort Mathus.
ABLEGØYER: Ut av det blå finner Jan Idar Slettan fram en ballong, blåser den opp og lager en slik forferdelig skrikelyd. Det ser ut som lederne ved Bergstadens Hotell har valgt rett person for jobben med å skape en familierestaurant på Peder Hiort Mathus. I lydopptaket over hører du mer fra Jan Idar om planene for restauranten. Ingen ballonger er med på lydopptaket - heldigvis.
– Jeg har kjent guttan oppå her lenge, både Jonas, Kenneth og Christoffer, og nå passet det for meg samtidig som de hadde et nytt og interessant konsept på Peder Hiort, sier Jan Idar Slettan som er ansatt som daglig leder ved Peder Hiort Mathus og dermed får ansvaret med å endre profilen til restauranten.
Digital 5 uker for
5 kroner
5,-
KJØP
Digital
1 måned
170,-
KJØP
