HOTELLDIREKTØR I BYGGEKAOS: Kenneth Ericson står stødig midt i store ombygginger og investeringer for Bergstadens Hotel. – Tida var inne for å satse, hvis ikke har ikke hotellet noen fremtid. Ingenting lever evig, sier han. Foto: Trond Haugan
Tar dristige grep for å begrense matsvinn:
Fjerner buffeten
Når hotellet får en etterlengtet modernisering, er det ikke bare overflatene som bli nye. Hotellet vil begrense matsvinn og forbereder seg på en ny generasjon gjester. Da forsvinner buffeten.
Denne artikkelen er to år eller eldre. Noen opplysninger kan være utdaterte.
Bergstadens Hotel er i ferd med å ta en grundig oppgradering av store deler av hotellet. Med ny spa-avdeling, barareal, lobbyområde, vinbar og en helt ny restaurant er det snakk om en betydelig oppgradering.
– Nå var tida var inne for å satse, hvis ikke har ikke hotellet noen fremtid. Ingenting lever evig, sier hotelldirektøren.
Han er tydelig på at hotellet ønsker å skape arealer med varme, der folk føler seg hjemme. De nye lokalene skal være moderne, men ikke minimalistiske.
Digital 5 uker for
5 kroner
5,-
KJØP
Digital
1 måned
170,-
KJØP
