FOREDRAG: Faste Grödt skal informere interesserte om mathistorien i Holtålen og Røros i et foredrag i Gammelgården. – Det blir en slags eksamen for meg, men det ser jeg fram til, sier han. Arkivfoto: Eskil Buseth Folstad

Gir et innblikk i den lokale mathistorien

Torsdag inviterer Faste Grödt til foredrag om mathistorien i Holtålen og Røros-regionen gjennom flere århundre.

Eskil Folstad Eskil Folstad

Publisert 25.04.2022 - 05:30 Sist oppdatert 25.04.2022 - 05:30

Denne artikkelen er to år eller eldre. Noen opplysninger kan være utdaterte.

I forbindelse med studiet av lokal matkultur hos Fagskolen i Hordaland har Grödt opparbeidet seg kunnskap om lokal mathistorie.

Nå vil han dele av kunnskapen til interesserte.

– I vårt område er det funnet gjenstander og kulturminner som kan tidfestes til omtrent år 72 e.Kr, og derfra beveger vi oss århundre for århundre fram til det moderne samfunnet, sier han.