AVSLAPPET: Et par dager før åpninga er det aller meste på plass i lokalene til Jordbærpikene. Både utseende og interiør er fullstendig forandret fra tida Domuscafeen var her. Daglig leder Mona Røe Holmlie er ikke stresset i forkant av åpninga. – Jeg lengter bare etter å komme i gang, sier hun. Foto: Morten Haugseggen

Folk har ventet i spenning:

I dag åpner Jordbærpikene

Etter et halvt år med oppussing og fornying, er overgangen fra Domuscafeen til Jordbærpikene komplett. I dag åpner endelig spiseriet på Domus Røros.

Morten Haugseggen Morten Haugseggen

Publisert 03.11.2022 - 04:30 Sist oppdatert 03.11.2022 - 04:30

Denne artikkelen er to år eller eldre. Noen opplysninger kan være utdaterte.

– Folk er innom, kikker, spør og er nysgjerrige. Jeg merker folk her har mye eierskap, sier daglig leder i Jordbærpikene på Røros, Mona Røe Holmli.

Forandringer

Holmli tar med seg kaffekoppen innerst i lokalet der Domuscafeen 30. april i år stengte dørene for godt. Siden har lokalene – ja, hele senteret – vært under oppussing. Litt over ett døgn før den offisielle åpningen er alt på plass – nesten. På ett av bordene ligger en drill. Det klatres og monteres lyspærer i det store treet som dominerer arealet ut mot parkeringsplassen. Lokalet virker åpnere og friere, og samtidig mer intimt enn for et halvår siden. Fargepaletten er helt forandret, det samme er interiøret. Jordbærpikene har brakt med seg en fullstendig omvandling. Alt er klart til åpningsdagen.