FINALIST: Bjørn Sandnes er daglig leder i Rørosfisk AS, som har levert rogn til Femundmats sikkaviar. Arkivfoto: Marit Langseth
Videre til finalen i Det norske måltid
Rørosfisk AS og Femundmat AS er blant finalistene i kategorien «Årets Sjømat Foredlet» i Det Norske Måltid, som kårer de beste mat- og drikkeproduktene i Norge.
Denne artikkelen er to år eller eldre. Noen opplysninger kan være utdaterte.
Femundmat AS er videre til finalen i Det Norske Måltid med sin sikkaviar. I kaviaren brukes rogn fra Rørosfisk.
Sikkaviaren er videre i kategorien «Årets Sjømat Foredlet», sammen med Størm tørrfiskskinn fra produsenten Hrogn og Gravet Laks fra Garnviks Røkeri. Kategorien hadde totalt åtte delfinalister.
Hvem som gikk videre fra delfinalen til finalen er det en fagjury som har bestemt. I løpet av tre dager har dommerne i Det Norske Måltid smakt seg gjennom 104 delfinalister i ulike kategorier og kommet fram til 40 produkter som går videre til finalen. Finalen holdes i Stavanger 5. februar.
Digital 5 uker for
5 kroner
5,-
KJØP
Digital
1 måned
170,-
KJØP
