Verdens grøtdag:

– Ingen hokus pokus med grøt

GRØTENS DAG: Faste Gunnarson Grøt har gitt ut boka «Fra åbit te nattvol» med mathistorie og det Faste sjøl kaller «gammeloppskrifter» fra hele Cirkumferensen. I anledning grøtens dag, deler han gjerne et par oppskrifter fra boka.

Ingrid Hemming

23. oktober er grøtens dag. – Det er den eldste varmretten vi har her i landet og er god, mettende og billig mat, sier mathistoriker og gårdbruker Faste Gunnarson Grøt som her deler to av sine favorittoppskrifter.

Trond Haugan Trond Haugan Assisterende redaktør

Publisert 23.10.2025 - 09:58

– Grøt er noe av det enkleste du kan lage og er den eldste varmretten vi har her i landet. I gamle dager spiste folk gjerne grøt tre til fire ganger om dagen. Hvis de hadde, spiste de kjøtt eller fisk som tilbehør for å få i seg litt fett.

Grøt-forskjell mellom menn og kvinner

Det sier Faste Gunnarsen Grøt, mathistoriker og gårdbruker på gården Grøt i Haltdalen. Haltdalingen er grunnlegger og innehaver av Grodt matkultur. 23. oktober er grøtens dag, og i den forbindelse har Norstat spurt om nordmenns grøtvaner på oppdrag fra Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter.